La biodynamie, qu'est-ce que c'est ?

Au cours de ces deux journées de formation, les agriculteurs et viticulteurs présents ont pu découvrir les principes et concepts fondamentaux de la biodynamie, de la préparation de la bouse de corne à la compréhension des rythmes cosmiques. 

De la théorie à la pratique

A l’issu de la formation en salle, le groupe a été visiter le domaine viticole Desousa à Avize qui pratique la viticulture biodynamique depuis les années 2000. Le témoignage de Mme. Desousa, les observations terrains sur une parcelle menée en biodynamie depuis plus de vingt ans et les échanges sur les pratiques ont permis au groupe de mieux appréhender la conduite des cultures en biodynamie.